毎月の楽しみ～パン教室～

◎今週木曜日は、月に一度の楽しみのパン教室の日でした。
この日のメニューは、フルーツたっぷりの「スペルトフルーチェブロート」↓
サワー種が入ってちょっと酸味があるずっしり重いパンです。
お砂糖や油脂は入っていないので、もっちり感も強かったです。
いちじく、胡桃がたっぷりのどっしり感で、胃には優しい重み？かな＾＾↑もう一つはパンではなく焼き菓子でした↑この季節らしいお菓子「アップルパイ」
速成折込パイ生地で作るさくさくパイ♪
カスタードクリームにパン粉をあわせたクリームと生りんごを、パイ生地とともに焼き上げています。
久しぶりのバターたっぷりな風味はいつも以上に濃厚さを感じました♪

◎帰ってから早速、少しだけ味見をして、翌朝、朝ごはんとしてもいただきました↓あったかい蒸し野菜とともに…＾＾
飾り気のない写真ですが…（汗）
自分の食事記録のためにも、勇気を出して食卓風景も残していこうかな～って☆
私にとってはこれも大きな挑戦なのです（●＾－＾●）

◎今回も、発酵待ち中の休憩タイムに、いつものメンバーでいろいろ語り過ぎました（笑）
自分の夢だったり、生き方だったりと、話が盛り上がり、
私の話もいっぱい聞いてくれました＾＾
おかげで、心のモヤモヤがす～っと消えたような…☆

人生って、「苦しい」って感じるときがいっぱいあるけれど、
それに負けないくらい「楽しい」って思える時間を広げていくことで、
苦しいことが軽減したように思える気がする…。
（時と場合によるけれど、）そんな錯覚も、なかなかいいものかもしれないな…☆
上手く表現できないけれど、
イライラ、クヨクヨしている自分を忘れるくらい楽しむことって、大切ですね＾＾ｖ
って言うことを、すご～く感じました☆

今回の教室での収穫は
焼きたてパンだけじゃなく、
（いつも以上に）心に余裕をた～っぷりと頂きました！
「ご馳走様♪」そして、「ありがとう☆」