#
by happy_ku_fu
| 2014-04-23 15:53
| パン
今日も少し、料理話を(*^-^*)
自分のために作りたい気持ちが強いのか、
料理時間が以前より、もっと楽しくなっているように思います。
胃もたれしても、人より食べる量が少なくても、
やっぱり、食べることは楽しいことでありたいから☆
開き直ることで、楽になることもありますね♪
ん~、ここ最近、もやもやといろいろ落ち込み、悩んだけど、
それもまた良い時間だったな~(´▽`*)
いつか、このもやもやに花が咲く日が来ると信じて歩き出そうっと♪
と、わけのわからない前置きになりましたが...
料理話に戻りますね♪
元気のないときこそ、色鮮やかな食材をと、我が家でよく登場する一品です↓ いろいろ野菜のあったかサラダ
材料をすべて合わせて煮るだけでできてしまうから、
多めに作って保存しておくととても便利なのです☆
野菜の大きさや、火加減で加熱時間は少し違ってくるので適宜調節してくださいね。
レシピは、こちらに載せさせていただいてます⇒☆
程よい酸味で、食べやすい煮なますといった感じです。
春人参、新ごぼう、新れんこん、新玉ねぎ、きぬさや...
今度は、春野菜づくしで作りたいな~♪
自分のために作りたい気持ちが強いのか、
料理時間が以前より、もっと楽しくなっているように思います。
胃もたれしても、人より食べる量が少なくても、
やっぱり、食べることは楽しいことでありたいから☆
開き直ることで、楽になることもありますね♪
ん~、ここ最近、もやもやといろいろ落ち込み、悩んだけど、
それもまた良い時間だったな~(´▽`*)
いつか、このもやもやに花が咲く日が来ると信じて歩き出そうっと♪
と、わけのわからない前置きになりましたが...
料理話に戻りますね♪
元気のないときこそ、色鮮やかな食材をと、我が家でよく登場する一品です↓
材料をすべて合わせて煮るだけでできてしまうから、
多めに作って保存しておくととても便利なのです☆
野菜の大きさや、火加減で加熱時間は少し違ってくるので適宜調節してくださいね。
レシピは、こちらに載せさせていただいてます⇒☆
程よい酸味で、食べやすい煮なますといった感じです。
春人参、新ごぼう、新れんこん、新玉ねぎ、きぬさや...
今度は、春野菜づくしで作りたいな~♪
#
by happy_ku_fu
| 2014-04-12 21:19
| 料理
珍しく、料理のアップです(*^-^*) 出来立ての湯気が食欲をそそります♪
これは、エビチリ。
ケチャップを使わずに作っています。
ぷりぷりのエビに辛さ控えめのソース。
そのうえ、胃にやさしい主菜となりました☆
今すごくはまってる食材があって、それをふんだんに使っいるとこもポイント(*^-^*)
いつか、レシピを紹介したいな、というこれまた研究中の一品です♪
何を食べれば、私の胃の働きはよくなるのだろう??
そうそう、何を食べればよくなる!!なんてことはなくて、「バランス」が大事☆
ご飯、パンなどから炭水化物、お魚やお肉などからたんぱく質、そしてお野菜や果物からビタミン、ミネラルを☆
私に限らず、食のことで悩みを抱えている方はたくさんいます。
食事って日々の生活では欠かすことが出来ない時間だから、どうせなら、楽しみたいな~ってすごく思います。
まだまだ、食のことで私自身も悩みだらけですが、
安心して食べられる料理を作り、それらを紹介していけるブログにもしたいなと思っています。
これは、エビチリ。
ぷりぷりのエビに辛さ控えめのソース。
そのうえ、胃にやさしい主菜となりました☆
今すごくはまってる食材があって、それをふんだんに使っいるとこもポイント(*^-^*)
いつか、レシピを紹介したいな、というこれまた研究中の一品です♪
何を食べれば、私の胃の働きはよくなるのだろう??
そうそう、何を食べればよくなる!!なんてことはなくて、「バランス」が大事☆
ご飯、パンなどから炭水化物、お魚やお肉などからたんぱく質、そしてお野菜や果物からビタミン、ミネラルを☆
私に限らず、食のことで悩みを抱えている方はたくさんいます。
食事って日々の生活では欠かすことが出来ない時間だから、どうせなら、楽しみたいな~ってすごく思います。
まだまだ、食のことで私自身も悩みだらけですが、
安心して食べられる料理を作り、それらを紹介していけるブログにもしたいなと思っています。
#
by happy_ku_fu
| 2014-04-07 11:00
| 料理